منتديات اجمل جميلات الكون علم دردشة تعارف
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
====================
عزيزي : أنت مسجل كزائر .
إذا كان لديك حساب أضغط ... دخول
. وإذا أردت إنشاء حساب جديد أضغط ... تسجيل
فاهلا وسهلا بك ببيتك الثاني منتديات اجمل جميلات الكون
المدير العام
السيف البتار

منتديات اجمل جميلات الكون علم دردشة تعارف

منتدى علمي ثقافي ديني يهتم بامور المجتمع والانترنيت والكومبيوتر والطفل والامراة والطب والادب والشعر والفن وكافة امور الحياة
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول
<div style="background-color: #fffcfc;"><a href="http://www.rsspump.com/?web_widget/rss_ticker/news_widget" title="News Widget">News Widget</a></div>

شاطر | 
 

 حلويات للغاليين على قلبي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احلى من العسل
نائبة سابقا
نائبة سابقا
avatar

الجنس : انثى
عدد المشاركات : 12414
تاريخ التسجيل : 12/12/2009

مُساهمةموضوع: حلويات للغاليين على قلبي    الثلاثاء 18 يناير 2011 - 16:15






حلويات مني للغاليين على قلي


المقادير ..

1 كيس شعنبرية باكستاني
1 إصبع زيندة
1 باكيت بسكوت أولكر
1 كريم كراميل
1 ظرف دريم ويب
1 قشطه
4 حبات جبن كيري
1 حليب محلى
فانيليا


،


الطريقة ..

نحمس الشعنبرية بالزيندة و نضيف لها الحليب المحلى ثمن نرصه في صينية





بعدها نعمل الكريم كراميل بس بدون السكر المحروق اللي يجي معه ، ونصبه على الصينية وهو حار





ثم نصف البسكوت بهالشكل وندخله بعدها الثلاجة ليييييين يجمد الكراميل شوي





الخطوة الثانية هي إننا نخلط كلللل المقادير اللي بقت في الخلاط ونصبه فوق الصينية




ونبشر فوقه جالكسي أو أي لوح شوكو لجل يزين الشكل




وهذا الشكل النهائي

















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وليد الاصيل
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar


الجنس : ذكر
عدد المشاركات : 24579
العمل : موظف
تاريخ التسجيل : 04/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلويات للغاليين على قلبي    الثلاثاء 18 يناير 2011 - 16:48

يم يم

يسلموو عسل شكلها طيبة

نيالهم الغاليين على قلبك


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://sayfalbtar.yoo7.com
احلى من العسل
نائبة سابقا
نائبة سابقا
avatar

الجنس : انثى
عدد المشاركات : 12414
تاريخ التسجيل : 12/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلويات للغاليين على قلبي    السبت 29 يناير 2011 - 12:41

السيف البتار كتب:
يم يم

يسلموو عسل شكلها طيبة

نيالهم الغاليين على قلبك



بتتتتتتتتتتتتتتتتار
اتفضل
انت من الغالييين

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
khadija
عضو جديد
عضو جديد
avatar

الجنس : انثى
السرطان عدد المشاركات : 56
تاريخ الميلاد : 07/07/1991
العمر : 27
العمل : الدراسة
تاريخ التسجيل : 18/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: حلويات للغاليين على قلبي    السبت 3 سبتمبر 2011 - 11:32

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هون حلوة كعب الغزال المغربية الاصيلة وحتعجبكم كثير ان شاء الله

المكونات والمقادير

== مقادير تحضير عقدة اللوز ==
* 1 كيلغ من اللوز
* 650غ من السكر سنيدة
* 100غ من الزيندة المدابة
* 1/2 كاس من الزهر -بالعامري-
* 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* القليل من المسكة الحرة

== مقادير تحضير العجينة ==
* 1 كلغ دقيق
* 150غ من الزيندة
* 50غ سنيدة
* 1/2 كاس من ماء الزهر
* قبصة ملح

طريقة التحضير

=> طريقة تحضي عقدة اللوز

1. يقشر اللوز و ينشف بمنديل نظيف ويطحن مرتين في طحانة كهربائية ثم يضاف اليه السكر سنيدة و القرفة و المسكة الحرة و نصف مقدار الزيندة ويخلط الكل جيدا حتى الحصول على عجينة لينة .
2. تصنع من عجينة اللوز هذه نقانق او حريبلات من 5 الى 6 سم طولا و رقيقة الطرفين
3. نضح الحريبلات جانبا الا ان نصنع الحجين

=> طريقة تحضير عجينة التغليف

1. في قصعة يصب الطحين المغربل ويجوف وسطه تم تصب فيه نصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيندة المدوبة و ملعقة كبيرة من ماء الزهر ثم القليل من الماء الدافئ شيئا فشيئا ، و يخلط الكل ويعجن ثم يعرك جيدا لمدة 10 الى 15 دقيقة حتي نحصل على عجينة كثيفة و رخوة
2. نصنع من هذه العجينة كويراة من حجم تفاحة متوسطة و تورق بالمدلك او الوراق من وجهها عدة مرة حتى تصير جد رقيقة قطرها لا يتعد 2سم .و تكون على شكل شريط طويل نقطعه بالجرارة
3. وسط هذا الشريط توضع قطع من عجين اللوز في التجاه الطول -افقيا- مع ترك فراغ قياس 5 سم بين كل قطعة لوز و التي تليها .
4. يطوى الشريط بحيث تغطى قطع اللوز وتحدب القطع المغلفة لالعجين ،تم تقطع بالجرارة في شكل نصف دائرة ،حتى نحصل على شكل الكعبة
5. باليد تحدب القطع بلطف حتى تاخد شكل الهلال تم تصفف على صفيحة الحلوى المدهونة بالزيندة و تطهى في فرن معتدل الحرارة مدة 15 الى 20 دقيقة تقريبا
6. بعد دالك تقدم بالصحة و الراحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
khadija
عضو جديد
عضو جديد
avatar

الجنس : انثى
السرطان عدد المشاركات : 56
تاريخ الميلاد : 07/07/1991
العمر : 27
العمل : الدراسة
تاريخ التسجيل : 18/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: حلويات للغاليين على قلبي    السبت 3 سبتمبر 2011 - 11:46

الله يسلمو يا عســـــــــــــــــــــــــــل الله يطيب البك يا البي شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات للغاليين على قلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اجمل جميلات الكون علم دردشة تعارف :: حياتنا الاسرية :: المطبــــــــــخ و الطبـــــــــــــخ والحلـويـــــــــات وفن وقواعد الاتيكيت-
انتقل الى: