وليد الاصيل
مؤسس المنتدى
الجنس : 
عدد المشاركات : 24583
العمل : موظف
تاريخ التسجيل : 04/02/2009
 |  موضوع: خضار بالفرن مع الكفتة .. جربوها وشاركونا رأيكم  الإثنين 30 نوفمبر 2009 - 16:31 | |
| المقادير:
كيلو لحمة كفتة بالبصل والبقدونس
2 حبة جزر
حبة فلفل أخضر
2 حبة كوسا
حبة باذنجان كبيرة
سبع بصلات حب صغير أو وسط مقطعة أربع أجزاء
اربع حبات بطاطا متوسطة
كيلو بندورة مقشرة ومقطعة
علبة صلصة بندورة
نصف لتر ماءالطريقة:
نعمل الكفتة أصابع بعد أن نبهرها ثم نصفها في صينية ونشويها قليلا في الفرن حتى تتماسك.
نقشر الخضار ونقطعها مربعات ونضعها في صينية عميقة ومستطيلة، ثم نحل المعجون بنصف لتر ماء ونسكبه فوق الخضار.
نضع اللحمة المشوية مع الخضار وندخلها إلى الفرن ونتركها مدة ساعتين حتى تستوي وتعقد المرقة، قد تحتاج أكثر وقت في الفرن. يمكن أن نغطيها بورق الألمنيوم حتى لا يجف السطح. | |
|
اجمل الجميلات
نائبة سابقا
الجنس : 
 عدد المشاركات : 9079
تاريخ الميلاد : 09/02/1989
العمر : 35
تاريخ التسجيل : 05/02/2009
| | موضوع: رد: خضار بالفرن مع الكفتة .. جربوها وشاركونا رأيكم الثلاثاء 1 ديسمبر 2009 - 15:19 | |
| | |
|
وليد الاصيل
مؤسس المنتدى
الجنس :
عدد المشاركات : 24583
العمل : موظف
تاريخ التسجيل : 04/02/2009
| |
